El mar y la huerta hacen posible que la frescura empape toda la carta. Cocina de territorio a través de la cual elegir de la despensa los mejores ingredientes para la comida del día, seleccionando de menú o de carta. Una cocina abierta desde la cual seguir todos los pasos de tu plato. Desayunos, entrantes pura naturaleza, ensaladas, carnes y pescados a la brasa, cocas tradicionales y pizzas al horno de leña, nuestros postres caseros.
Amamos lo que hacemos y a través de nuestras cartas queremos ser los mejores anfitriones de La Marina Alta. Estás en las mejores manos. Déjate cuidar y te descubriremos muchos secretos de nuestra ciudad, nuestra comarca y la comunidad Valenciana.
Si tienes un antojo o te apetece algo nuevo, déjate sorprender por nuestros equipos y deja que hagan realidad tus sueños.
¡Todo está hecho al instante para ti!
01.
TAPAS Y ENTRANTES
PATATAS BRAVAS
FRIED SPICY POTATO WEDGES
7€
BUÑUELOS DE BACALAO (1UD.)
COD FRITTERS (1 UNIT)
2,5€
ENSALADILLA AHUMADA DE PULPO DE DENIA
SMOKED SALAD WITH DENIA OCTOPUS
9€
ENSALADILLA LA FRESCA CON VENTRESCA DE ATÚN
LA FRESCA SALAD WITH TUNA BELLY
7,5€
CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO (1UD.)
IBERIAN HAM CROQUETTES
2€
TACO CRUJIENTE DE COCHINITA Y GUACAMOLE
CRISPY TACO OF COCHINITA AND GUACAMOLE
4€
HUEVO POCHÉ CON FOIE, SETAS Y PATATA TRUFADA
POACHED EGG WITH FOIE, WILD MUSHROOMS AND TRUFFED POTATO
14€
TEMPURA DE VERDURAS CON CREMA DE SOJA Y LIMA
VEGETABLE TEMPURA WITH SOY AND LIME CREAM
12€
TATAKI DE ATÚN ROJO, MANGO Y MAÍZ CRUJIENTE
TUNA TATAKI, WITH MANGO AND CRISPY CORN
16€
ROLLITOS VIETNAMITAS DE VEGETALES
VIETNAMESE VEGETABLE ROLLS
10€
VITELLO TONNATO
VITELLO TONNATO
12€
CEVICHE DE PESCADO DEL DÍA AL ESTILO “JAVIER WONG”
“JAVIER WONG” STYLE FISH CEVICHE
16€
CALAMARES ANDALUZA
SQUIDS AT “ANDALUZA” SYLE
12€
PLATO DE QUESO MANCHEGO
MANCHEGO CHEESE PLATE
12€
PLATO DE JAMÓN IBÉRICO
IBERIAN HAM PLATE
15€
02.
ENSALADAS
SALADS
ENSALADA DE BURRATA FRESCA
RÚCULA SALVAJE, PESTO CREMOSO, BURRATA FRESCA, TOMATE DE TEMPORADA Y PAN CRUJIENTE.
12€
ENSALADA DE QUESO DE CABRA
QUESO DE CABRA GRATINADO, FRUTA DE TEMPORADA,
GARRAPIÑADAS Y BACON.
Gratin goat’s cheese salad, with bacon, seasonal fruit and
caramelised nuts.
11€
03.
CARNES A LA BRASA Y PESCADOS
MEAT & FISH
TARTAR DE ATÚN ROJO DEL MEDITERRÁNEO
MEDITERRANEAN RED TUNA TARTAR.
22€
ATÚN A LA BRASA CON GUARNICIÓN DEL CHEF
24€
PESCADO DEL DÍA CON VERDURAS DE TEMPORADA (consultar)
FISH OF THE DAY “CHECK AVAILABILITY” SERVED WITH SEASONAL VEGETABLES.
23€
SOLOMILLO DE VACA GALLEGA A LA BRASA
GRILLED GALICIAN BEEF FILLET STEAK.
23€
ENTRECOT DE VACA GALLEGA MADURADO A LA BRASA
GRILLED AGED GALICIAN BEEF ENTRECÔTE.
25€
CHULETÓN ALTO VETEADO DE VACA MADURADO
GRILLED AGED BEEF STEAK.
58€/Kg
04.
HORNO DE LEÑA
(Pizzas de masa madre)
MEDIO POLLO A LA PROVENZAL AL HORNO DE LEÑA CON PATATAS ECO
12€
COCA DE BACALAO, TOMATE Y PESTO
Cod flatbread with tomato and pesto.
10€
COCA DE JAMÓN IBÉRICO, PROVOLONE, RÚCULA Y CEBOLLA CARAMELIZADA
Iberian ham flatbread, with provolone cheese, rocket and
caramelised onion.
10€
MARGARITA CON MOZZARELLA FRESCA Y ALBAHACA
9€
PROSCIUTO
TOMATE, JAMÓN YORK Y QUESO MOZZARELLA.
Tomato, ham and mozzarella cheese.
10€
CUATRO QUESOS
TOMATE, GORGONZOLA, PARMESANO, ESCAMOTE Y MOZZARELLA.
Tomato, gorgonzola, parmesan, sweet potato and mozzarella.
10€
DIANA
RICOTA FRESCA, BERENGENA, CALABACIN, CEBOLLA Y PANCETA CURADA.
12€
BURRATA
TOMATE CASERO, BURRATA, OLIVAS, RUCULA Y PESTO.
12€
IBÉRICA
JAMÓN IBÉRICO, PARMESANO, RÚCULA Y TOMATE CHERRY.
Iberian ham, parmesan, rocket and cherry tomato.
12€
CARBONARA CON GUANCIALE DE UMBRÍA
GUANCIALE, PARMESANO, MOZZARELLA FLOR DI LATTE, CEBOLLA, HUEVO, PIMIENTA
12€
FEDERICO
TOMATE NATURAL, AJO, ANCHOAS DEL CANTÁBRICO, ALCAPARRAS Y GUINDILLA.
Natural tomato, garlic, anchovies, capers and chilli pepper.
12€
CAPRICHOSA
TOMATE, MOZZARELLA, JAMÓN YORK, CHAMPIÑONES, ALCACHOFAS (SOLO EN TEMPORADA) Y OLIVAS NEGRAS.
Tomato, mozzarella, ham, mushrooms, artichokes and black olives.
12€
VEGETARIANA CON VERDURAS ECOLOGICAS
11€
DIAVOLA
TOMATE, MOZZARELLA, SALAMI PICANTE, CHORIZO PICANTE Y ALBAHACA.
Tomato, mozzarella, spicy salami, spicy sausage and basil.
11€
VEGANA
HUMUS CON VERDURA DE TEMPORADA.
12€
05.
NUESTROS POSTRES CASEROS
OUR HOMEMADE DESSERTS
NUTELLA
PIZZA DE NUTELLA.
Nutella pizza.
8,5€
CHEESECAKE
CHEESECAKE.
6€
TATÍN DE MANZANA
APPLE TATÍN.
6€
PASIÓN POR EL CHOCOLATE
CHOCOLATE PASSION.
7€
TIRAMISÚ
TIRAMISU.
6€
COPA DE FRUTA DE EMPORADA, HELADO DE HIERBABUENA, LIMA Y SOPA DE COCO
SEASONAL FRUIT CUP, MINT ICE CREAM, LIME AND COCO SOUP.
6€
TARTA DEL DÍA
CAKE OF THE DAY.
6€
SUPER TARTA CRUJIENTE DE FRAMBUESA, MASCARPONE Y MARACUYA
10€
CAPUCHINO DE PLÁTANO Y DULCE DE LECHE
6,5€
