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CAFÉS E INFUSIONES
DESAYUNOS Y ALMUERZOS
De 8:30 a 13:00h.
DESAYUNOS COMPLETOS
10€
ALMUERZO POPULAR
BOCADILLO DEL DÍA + ENSALADA + CAFÉ + DOBLE DE TURIA
11€
ENGLISH BREAKFAST
HUEVOS FRITOS O REVUELTOS + SALCHICHAS + BACÓN CRUJIENTE+ BEANS + TOSTADAS PAN ECOLÓGICO + ZUMO DE NARANJA + CAFÉ O TÉ.
12€
HEALTHY
BOWL DE FRUTAS + YOGUR BIO + GRANOLA CASERA + TOSTADA DE PAN DE AVENA CON AGUACATE, CHERRY Y CILANTRO + ZUMO DETOX + CEFÉ O TÉ.
14€
BENEDICTINE SALMÓN
2 PANCAKES + HUEVO POCHADO + SALMÓN AHUMADO + SALSA HOLANDESA + BOWL DE ENSALADA + ZUMO NARANJA NATURAL + CAFÉ O TÉ.
12€
BENEDICTINE BACON
2 PANCAKES + HUEVO POCHADO + BACON + SALSA HOLANDESA + BOWL DE ENSALADA + ZUMO NARANJA NATURAL + CAFÉ O TÉ.
14€
IBÉRICO
TOSTADA DE JAMÓN IBÉRICO CON TOMATE + TORTILLA DE PATATA (recién hecha) + ENSALADA DE TOMATE DE LA HUERTA CON OLIVAS Y AJO + ZUMO DE NARANJA NATURAL + CAFÉ O TÉ.
13€
VEGAN LIFE
BOWL DE YOGUR VEGANO DE COCO CON PLÁTANO, GRANOLA Y AGAVE + TOSTADA DE HUMMUS PICANTE, BERENJENA Y RÚCULA + ZUMO DE NARANJA NATURAL + CAFÉ O TÉ.
TOSTADAS ESPECIALES
* Todas nuestras tostadas están hechas con pan de masa madre y las aliñamos con Aove.
6,50€
ADVOCAT
AGUACATE + QUESO FRESCO QUESERÍA "SAN ANTONIO" + PESTO DE TOMATE SECO.
6,50€
VEGUI
BERENJENA A LA BRASA + HUMMUS + GRANOLA.
6,50€
SALUDABLE
HUEVO POCHADO + AGUACATE + TOMATE CHERRY + CILANTRO + CEBOLLA.
7€
BENEDICTINE
2 PANCAKES + HUEVO POCHADO + BACÓN + SALSA HOLANDESA.
6,50€
BAIX LA MAR
TOMATE BIO + ATÚN + OLIVAS + CEBOLLA + HUEVO DURO + ANCHOAS + SALSA SECRETA.
7€
TOSCANA
REVUELTO DE HUEVOS ECOLÓGICOS + PARMESANO + RÚCULA + TOMATE SECO + OLIVAS NEGRAS.
6,50€
DIANA
REVUELTO DE HUEVOS ECOLOGICOS + HUMMUS + CEBOLLA MORADA + CILANTRO.
6,50€
PEANUT BUTTER ENERGY
PLÁTANO + CREMA DE CACAHUETE + CACAO + CANELA.
BOWLS
8€
COCO VEGAN
YOGUR VEGANO DE COCO + PLÁTANO + GRANOLA CASERA + AGAVE + COCO
8€
AÇAI BOWL
PLÁTANO + FRUTA DE TEMPORADA + AÇAI + GRANOLA CASERA
7€
YOGUR BOWL
YOGUR BIO + FRUTA FRESCA DE TEMPORADA + GRANOLA CASERA
TOSTADAS CLÁSICAS
1,80€
ACEITE (AOVE)
2€
TOMATE BIO
2,50€
MANTEQUILLA Y MERMELADA CASERA
2,50€
JAMON JORK ( sin fosfatos)
3€
MIXTA ( jamon york y queso)
3,80€
QUESO MANCHEGO CURADO
5€
JAMON IBÉRICO DE CEBO
5,50€
JAMON IBÉRICO DE CEBO CON TOMATE
4€
TORTILLA FRANCESA
SUPLEMENTOS
+ 1,50€ Tronco de atún / Aguacate / Queso fresco / Huevo pochado.
+ 3€ Salmón / Anchoas / Jamón ibérico / Queso curado manchego.
+ 1€ Pan gluten free.
DESAYUNOS Y MERIENDAS
De 8:30 a 13:00h y de 16:00 a 19:00h.
* Todos nuestros dulces son caseros y horneados diariamente en nuestro obrador.
* Pregunta por nuestra bollería especial y tartas de temporada
PANCAKES DULCES (3 unid.)
8€
CON FRUTOS ROJOS Y CREMA MASCARPONE
8€
CON NUTELA, NATA MONTADA Y AVELLANAS GARRAPIÑADAS
8€
CON DULCE DE LECHE, PLÁTANO Y NATA MONTADA
+1€
* Gluten free
TARTAS
6,50€
CARROT CAKE
6,50€
CACAO GLUTEN FREE
6,50€
PASSION PIE
6,50€
TATÍN DE MANZANA
6,50€
CHEESECAKE
7€
FERRERO ROCHER
BAKERY
* Asómate a nuestra vitrina para descubrir nuestros dulces del día.
3,50€
BANANA BREAD
2€
COOKIE
3,50€
CINNAMON ROLLS
1,75€
CROISSANT DE MANTEQUILLA
2,50€
CROISSANT DE NUTELLA O DULCE DE LECHE
2,75€
CROISSANT MIXTO
ZUMOS DETOX Y NATURALES
3,50€
NARANJA
5€
LIMONADA CASERA
6€
LIMONADA CASERA CON MARACUYÁ
6€
GREEN
LIMA + APIO + ESPINACAS + MANZANA.
6€
GINGER ANNANAS
PIÑA + JENGIBRE + NARANJA.
6€
MERIJOU
MANZANA + ZANAHORIA + NARANJA + LIMÓN
6€
BLUEBERRY SMOOTHIE
BEBIDA DE AVENA + ARÁNDANOS + PLÁTANO + CHÍA.
MENÚ RESTAURANTE
TAPAS Y ENTRANTES
9€
PATATAS BRAVAS A LA FRESCA
3€
BUÑUELOS DE BACALAO (UD.)
12€
BOQUERONES EN VINAGRE CON VINAGRETA DE ENCURTIDOS Y PAPAS
9,50€
ENSALADILLA AHUMADA DE PULPO DE DENIA
9€
ENSALADILLA CON VENTRESCA DE ATÚN
2,50€
CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO (UD)
4,90€
TACO CRUJIENTE DE COCHINITA PIBIL Y GUACAMOLE (UD)
14€
CRUNCH DE POLLO DE CORRAL PICANTE
17€
HUEVO POCHÉ CON FOIE, SETAS Y PATATA TRUFADA
15€
NUESTRA BERENJENA A LA BRASA CON SOBRASADA DE “CA CURRO”, QUESO, PIPAS DE CALABAZA, VINAGRETA DE MIEL Y ROMERO
13,50€
TEMPURA DE VERDURAS CON CREMA DE SOJA Y LIMA
12€
ROLLITOS VEGANOS DE ALGAS Y VEGETALES CON JENGIBRE Y WASABI
13€
VITELLO TONNATO (finos filetes de ternera cocinados durante 24 horas al horno de leña con salsa de sus verduras, alcaparras y lascas de parmesano)
14€
CALAMARES ANDALUZA
19€
PULPO A LA BRASA CON PARMENTIER DE PIMENTÓN DE LA VERA
13€
COCA AL HORNO DE LEÑA DE BACALAO, BRANDADA, TOMATE Y PESTO
14,50€
COCA AL HORNO DE LEÑA DE JAMÓN IBÉRICO, PROVOLONE, CEBOLLA CARAMELIZADA, RÚCULA
1,80€
SERVICIOS DE PAN CON “ALL-I-OLI”
TABLAS
14€
TABLA DE QUESO MANCHEGO
22€
TABLA DE JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA AL CORTE A MANO CON TOSTAS DE PAN
18€
TABLA MIXTA DE JAMÓN IBÉRICO DE CEBO Y QUESO MANCHEGO
CEVICHES Y TARTARES
17€
CEVICHE PERUANO AL ESTILO “JAVIER WONG”
23€
TARTAR DE ATÚN ROJO ALETA AZUL CON MATICES CÍTRICOS Y TOSTAS CRUJIENTES
17€
TATAKI CRUJIENTE DE ATÚN, MANGO Y MAÍZ CRUJIENTE
23€
CARPACCIO DE VACA MADURADA CON RÚCULA Y PARMESANO
24€
STEAK TARTAR DE CHULETÓN DE VACA MADURADO CON TOSTAS DE PAN
ENSALADAS
12€
ENSALADA MIXTA A LA FRESCA
MEZCLUM, TRONCO DE ATÚN, AGUACATE, HUEVO, MAÍZ, TOMATE, CEBOLLA Y OLIVAS
14€
ENSALADA DE TEMPORADA DE BURRATA
BURRATA D.O. LA PUGLIA, TOMATE DE BANCAL, OLIVAS KALAMATA, PESTO DE ALBAHACA.
13€
ENSALADA DE QUESO DE CABRA
QUESO DE CABRA GRATINADO, FRUTA DE TEMPORADA, GARRAPIÑADAS, BACON Y VINAGRETA DE FRUTOS ROJOS.
13€
VEGAN POKE BOWL DE QUINOA
BONIATO, HUMMUS DE REMOLACHA, QUINOA, ESPINACAS, PEPINO, VINAGRETA DE CÍTRICOS Y CHILE
PAELLAS, FIDEUAS Y ARROCES
* Mínimo 2 personas
* Solo un tipo de arroz por mesa
* Precio por persona
14€
ARROZ A BANDA
16€
PAELLA DE POLLO DE CORRAL CON VERDURAS DE TEMPORADA Y ROMERO
20€
PAELLA DE MARISCO
18€
FIDEUA DE PATO, FOIE Y SETAS
20€
FIDEUA DEL SENYORET AL ESTILO A LA FRESCA
CON GAMBA ROJA DE DÉNIA, CIGALAS, PULPO Y ATÚN ROJO.
CARNES Y LONJA
26€
ATÚN ROJO A LA BRASA CON TEXTURAS DE BERENJENA
25€
RAPE DE DÉNIA CON SUS MOLLEJAS A LA BRASA CON AOVE Y VERDURAS DE TEMPORADA
14,50€
POLLO AL HORNO DE LEÑA CON PATATAS ECO
27€
SOLOMILLO DE VACA PREMIUM CON ESPÁRRAGOS Y PATATA BABY
29€
ENTRECOT DE VACA PREMIUM MADURADA A LA BRASA CON PATATAS Y ENSALADA DE TEMPORADA (RIB EYE BBA)
69€/1Kg
CHULETÓN DE VACA MADURADA SELECCIÓN ESPECIAL 1/KILO A LA BRASA CON GUARNICIÓN DEL CHEF
PIZZAS A LA LEÑA
(Pizzas de masa madre con fermentación lenta y natural, aceite de oliva virgen extra y selección de las mejores harinas italianas mezcladas con harina integral)
10€
MARGARITA
TOMATE, MOZZARELLA FRESCA Y ALBAHACA
12€
PROSCIUTO
TOMATE, JAMÓN YORK Y QUESO MOZZARELLA.
13€
CUATRO QUESOS
TOMATE, GORGONZOLA, PARMESANO, PROVOLONE Y MOZZARELLA.
15€
BURRATA
TOMATE CASERO AL AJO, TOMATE SECO, BURRATA, OLIVAS, RUCULA Y PESTO.
16€
PIZZA IBÉRICA
JAMÓN IBÉRICO, PARMESANO Y RÚCULA.
15€
CARBONARA CON GUANCIALE DE UMBRÍA
GUANCIALE,PARMESANO,MOZZARELLA FLOR DI LATTE, CEBOLLA, HUEVO, PIMIENTA.
14€
FEDERICO
TOMATE NATURAL, AJO, ANCHOAS DEL CANTÁBRICO, ALCAPARRAS Y GUINDILLA.
13€
VEGETARIANA CON VERDURAS ECOLOGICAS
14€
DIAVOLA
TOMATE, MOZZARELLA, SALAMI PICANTE, CHORIZO PICANTE Y ALBAHACA.
13€
VEGANA
HUMMUS Y VERDURAS DE TEMPORADA
PIZZA DEL MES (CONSULTAR)
POSTRES
(TODOS NUESTROS DULCES SE ELABORAN EN NUESTRO OBRADOR CON PANELA Y HARINAS ECO)
6,50€
COPA DE FRUTA DE TEMPORADA, HELADO DE HIERBABUENA, LIMA Y SOPA DE COCO (vegan)
6,50€
PIÑA NATURAL
10€
PIZZA NUTELLA (solo hasta las 23:30h.)
11€
SUPER TARTA CRUJIENTE (PARA COMPARTIR)
CON FRUTOS ROJOS, FRUTA DE LA PASIÓN, MOUSSE DE MASCARPONE YBSORBETE DE FRAMBUESA