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CÓCTELES Y COPAS

DESAYUNOS

De 8:30 a 12:30h.

01.

DESAYUNOS COMPLETOS

ENGLISH BREAKFAST

HUEVOS FRITOS O REVUELTOS + SALCHICHAS + BACÓN CRUJIENTE+ BEANS + TOSTADAS PAN ECOLÓGICO + ZUMO DE NARANJA + CAFÉ O TÉ.

10€

HEALTHY

BOWL DE FRUTAS + YOGUR BIO + GRANOLA CASERA + TOSTADA DE PAN DE AVENA CON AGUACATE, CHERRY Y CILANTRO + ZUMO DETOX + CEFÉ O TÉ.

10€

BENEDICTINE

2 PANCAKES + HUEVO POCHADO + SALMÓN AHUMADO + SALSA HOLANDESA + BOWL DE ENSALADA + ZUMO NARANJA NATURAL + CAFÉ O TÉ.

10€

IBÉRICO

TOSTADAS DE JAMÓN IBÉRICO CON TOMATE + TORTILLA DE PATATA (al momento) + ENSALADA DE TOMATE DE LA HUERTA CON OLIVAS Y AJO + ZUMO DE NARANJA NATURAL + CAFÉ O TÉ.

12€

VEGAN LIFE

BOWL DE YOGUR VEGANO DE COCO CON PLÁTANO, GRANOLA Y AGAVE + TOSTADA DE HUMMUS PICANTE, BERENJENA Y RÚCULA + ZUMO DE NARANJA NATURAL + CAFÉ O TÉ.

10€

02.

TOSTADAS ESPECIALES

VEGUI

PAN DE SEMILLAS + BERENJENA A LA BRASA + HUMUS PICANTE + VIRUTAS DE ALMENDRA.

4,50€

KALE

PAN DE AVENA Y SEMILLAS + VENTRESCA DE ATÚN + ENSALADA KALE + CHILE + OLIVAS + PESTO.

5€

SALUDABLE

HUEVO POCHADO + AGUACATE + TOMATE CHERRY + CILANTRO + CEBOLLA.

5€

BENEDICTINE

2 PANCAKES + HUEVO POHADO + SALMÓN AHUMADO O BACÓN + SALSA HOLANDESA.

5,50€

BAIX LA MAR

TOMATE BIO + ATÚN + OLIVAS + CEBOLLA + HUEVO DURO + ANCHOAS.

4,50€

TOSCANA

REVUELTO DE HUEVOS ECOLÓGICOS + PARMESANO + RÚCULA + TOMATE SECO + OLIVAS NEGRAS.

5,50€

DIANA

REVUELTO DE HUEVOS ECOLOGICOS + HUMMUS PICANTE + CEBOLLA MORADA + CILANTRO.

5€

03.

TOSTADAS DE PAN ECOLÓGICO

ACEITE (AOVE)

1,50€

TOMATE BIO

1,80€

MANTEQUILLA Y MERMELADA CASERA

2,10€

JAMON JORK ( sin fosfatos)

2€

MIXTA ( jamon york y queso)

2,50€

QUESO MANCHEGO CURADO

3,25€

JAMON IBÉRICO

3,25€

TORTILLA FRANCESA

3€

SUPLEMENTOS

+ 0,30.€ Tomate bio / mantequilla / miel / mermelada casera / cebolla / pimiento brasa / mezclum.

+ 0,50.€ Bacon / queso havarti / parmesano / jamón york / aceitunas / berenjena.

+ 1.€ Tronco de atún / aguacate / queso fresco / hummus.

+ 1,75.€ Salmón / anchoas / huevo pochado / jamón ibérico / queso curado manchego.

04.

PANCAKES CASEROS

PANCAKES CON FRUTOS ROJOS Y CREMA MASCARPONE

6,50€

PANCAKES CON NUTELA, AVELLANAS CARAMELIZADAS, HELADO DE VAINILLA

7,50€

PANCAKES CON DULCE DE LECHE, PLÁTANO Y NATA MONTADA

7€

05.

MUNDO DULCE

CROISSANT DE MANTEQUILLA

1,30€

CROISSANT DE NUTELA

2,30€

CROISSANT DE DULCE DE LECHE

2,30€

CARROT CAKE

6€

06.

ZUMOS DETOX

GREEN

LIMA, APIO, ESPINACAS Y MANZANA.

5€

GINGER

PIÑA, JENGIBRE, Y NARANJA.

5€

MERIJOU

MANZANA, ZANAHORIA, NARANJA, LIMÓN Y APIO.

5€

RESTAURANTE

01.

TAPAS Y ENTRANTES

PATATAS BRAVAS

FRIED SPICY POTATO WEDGES

7€

BUÑUELOS DE BACALAO (1UD.)

COD FRITTERS (1 UNIT)

2,5€

ENSALADILLA AHUMADA DE PULPO DE DENIA

SMOKED SALAD WITH DENIA OCTOPUS

9€

ENSALADILLA CON VENTRESCA DE ATÚN

POTATO BASED SALAD TUNA

7,5€

CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO (1UD.)

IBERIAN HAM CROQUETTES

2€

TACO CRUJIENTE DE COCHINITA Y GUACAMOLE

CRISPY TACO OF COCHINITA AND GUACAMOLE

4€

HUEVO POCHÉ CON FOIE, SETAS Y PATATA TRUFADA

POACHED EGG WITH FOIE, WILD MUSHROOMS AND TRUFFED POTATO

14€

TEMPURA DE VERDURAS CON CREMA DE SOJA Y LIMA

VEGETABLE TEMPURA WITH SOY AND LIME CREAM

12€

TATAKI DE ATÚN ROJO, MANGO Y MAÍZ CRUJIENTE

TUNA TATAKI, WITH MANGO AND CRISPY CORN

16€

ROLLITOS VIETNAMITAS DE VEGETALES

VIETNAMESE VEGETABLE ROLLS

10€

VITELLO TONNATO

12€

CEVICHE DE PESCADO DEL DÍA AL ESTILO “JAVIER WONG”

“JAVIER WONG” STYLE FISH CEVICHE

16€

CALAMARES ANDALUZA

SQUIDS AT “ANDALUZA” SYLE

12€

PLATO DE QUESO MANCHEGO

MANCHEGO CHEESE PLATE

12€

PLATO DE JAMÓN IBÉRICO

IBERIAN HAM PLATE

15€

02.

ENSALADAS
SALADS

ENSALADA DE BURRATA FRESCA

PESTO CREMOSO, BURRATA FRESCA, TOMATE DE TEMPORADA Y PAN CRUJIENTE.

12€

ENSALADA DE QUESO DE CABRA

QUESO DE CABRA GRATINADO, FRUTA DE TEMPORADA,
GARRAPIÑADAS Y BACON.
Gratin goat’s cheese salad, with bacon, seasonal fruit and
caramelised nuts.

11€

03.

CARNES A LA BRASA Y PESCADOS
MEAT & FISH

TARTAR DE ATÚN ROJO DEL MEDITERRÁNEO

MEDITERRANEAN RED TUNA TARTAR.

22€

ATÚN A LA BRASA CON GUARNICIÓN DEL CHEF

24€

PESCADO DEL DÍA CON VERDURAS DE TEMPORADA (consultar)

FISH OF THE DAY “CHECK AVAILABILITY” SERVED WITH SEASONAL VEGETABLES.

23€

SOLOMILLO DE VACA GALLEGA A LA BRASA

GRILLED GALICIAN BEEF FILLET STEAK.

23€

ENTRECOT DE VACA GALLEGA MADURADO A LA BRASA

GRILLED AGED GALICIAN BEEF ENTRECÔTE.

25€

CHULETÓN ALTO VETEADO DE VACA MADURADO

GRILLED AGED BEEF STEAK.

58€/Kg

04.

HORNO DE LEÑA

(Pizzas de masa madre)

MEDIO POLLO A LA PROVENZAL AL HORNO DE LEÑA CON PATATAS ECO

14€

COCA DE BACALAO, TOMATE Y PESTO

Cod flatbread with tomato and pesto.

10€

COCA DE JAMÓN IBÉRICO, PROVOLONE, RÚCULA Y CEBOLLA CARAMELIZADA

Iberian ham flatbread, with provolone cheese, rocket and
caramelised onion.

10€

MARGARITA CON MOZZARELLA FRESCA Y ALBAHACA

9€

PROSCIUTO

TOMATE, JAMÓN YORK Y QUESO MOZZARELLA.
Tomato, ham and mozzarella cheese.

10€

CUATRO QUESOS

TOMATE, GORGONZOLA, PARMESANO, ESCAMOTE Y MOZZARELLA.
Tomato, gorgonzola, parmesan, sweet potato and mozzarella.

10€

DIANA

RICOTA FRESCA, BERENGENA, CALABACIN, CEBOLLA Y PANCETA CURADA.

12€

BURRATA

TOMATE CASERO, BURRATA, OLIVAS, RUCULA Y PESTO.

12€

IBÉRICA

JAMÓN IBÉRICO, PARMESANO Y RÚCULA.
Iberian ham, parmesan and rocket.

12€

CARBONARA CON GUANCIALE DE UMBRÍA

GUANCIALE,PARMESANO,MOZZARELLA FLOR DI LATTE, CEBOLLA, HUEVO, PIMIENTA.

12€

FEDERICO

TOMATE NATURAL, AJO, ANCHOAS DEL CANTÁBRICO, ALCAPARRAS Y GUINDILLA.
Natural tomato, garlic, anchovies, capers and chilli pepper.

12€

CAPRICHOSA

TOMATE, MOZZARELLA, JAMÓN YORK, CHAMPIÑONES, ALCACHOFAS (SOLO EN TEMPORADA) Y OLIVAS NEGRAS.
Tomato, mozzarella, ham, mushrooms, artichokes and black olives.