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CAFÉS E INFUSIONES
DESAYUNOS Y ALMUERZOS
De 8:30 a 13:00h.
DESAYUNOS COMPLETOS
10€
ALMUERZO POPULAR
BOCADILLO DEL DÍA + ENSALADA + CAFÉ + DOBLE DE TURIA
12€
ALMUERZO BAIX LA MAR
BOCATA DE ATUN ,ANCHOA,TOMATE,HUEVO DURO,CEBOLLA,RUCULA Y SALSA MARINERA+ENSALADA+CAFE+REFRESCO O DOBLE TURIA
12€
ENGLISH BREAKFAST
HUEVOS FRITOS O REVUELTOS + SALCHICHAS + BACÓN CRUJIENTE+ BEANS + TOSTADAS PAN ECOLÓGICO + ZUMO DE NARANJA + CAFÉ O TÉ.
12€
HEALTHY
BOWL DE FRUTAS + YOGUR BIO + GRANOLA CASERA + TOSTADA DE PAN DE AVENA CON AGUACATE, CHERRY Y CILANTRO + ZUMO DETOX + CEFÉ O TÉ.
15€
BENEDICTINE SALMÓN
2 PANCAKES + HUEVO POCHADO + SALMÓN AHUMADO + SALSA HOLANDESA + BOWL DE ENSALADA + ZUMO NARANJA NATURAL + CAFÉ O TÉ.
12€
BENEDICTINE BACON
2 PANCAKES + HUEVO POCHADO + BACON + SALSA HOLANDESA + BOWL DE ENSALADA + ZUMO NARANJA NATURAL + CAFÉ O TÉ.
15€
IBÉRICO
TOSTADA DE JAMÓN IBÉRICO CON TOMATE + TORTILLA DE PATATA (recién hecha) + ENSALADA DE TOMATE DE LA HUERTA CON OLIVAS Y AJO + ZUMO DE NARANJA NATURAL + CAFÉ O TÉ.
13€
VEGAN LIFE
BOWL DE YOGUR VEGANO DE COCO CON PLÁTANO, GRANOLA Y AGAVE + TOSTADA DE HUMMUS PICANTE, BERENJENA Y RÚCULA + ZUMO DE NARANJA NATURAL + CAFÉ O TÉ.
TOSTADAS ESPECIALES
* Todas nuestras tostadas están hechas con pan de masa madre y las aliñamos con Aove.
7€
ADVOCAT
AGUACATE + QUESO FRESCO QUESERÍA "SAN ANTONIO" + PESTO DE TOMATE SECO.
6,50€
VEGUI
BERENJENA A LA BRASA + HUMMUS + GRANOLA.
6,50€
SALUDABLE
HUEVO POCHADO + AGUACATE + TOMATE CHERRY + CILANTRO + CEBOLLA.
7€
BENEDICTINE
2 PANCAKES + HUEVO POCHADO + BACÓN + SALSA HOLANDESA.
6,50€
BAIX LA MAR
TOMATE BIO + ATÚN + OLIVAS + CEBOLLA + HUEVO DURO + ANCHOAS + SALSA SECRETA.
7€
TOSCANA
REVUELTO DE HUEVOS ECOLÓGICOS + PARMESANO + RÚCULA + TOMATE SECO + OLIVAS NEGRAS.
6,50€
DIANA
REVUELTO DE HUEVOS ECOLOGICOS + HUMMUS + CEBOLLA MORADA + CILANTRO.
6€
PROTEIN ENERGY
PLÁTANO + CREMA DE CACAHUETE + CACAO
BOWLS
8€
COCO VEGAN
YOGUR VEGANO DE COCO + PLÁTANO + GRANOLA CASERA + AGAVE + COCO
9€
PEANUT CREAM AÇAI BOWL
PLÁTANO + CREMA DE CACAHUETE + AÇAI + GRANOLA CASERA
9€
FRUIT AÇAI BOWL
AÇAI CON FRUTA DE TEMPORADA + GRANOLA + AGAVE
7€
YOGUR BOWL
YOGUR BIO + FRUTA FRESCA DE TEMPORADA + GRANOLA CASERA
TOSTADAS CLÁSICAS
1,80€
ACEITE (AOVE)
2€
TOMATE BIO
2,50€
MANTEQUILLA Y MERMELADA CASERA
2,50€
JAMON YORK ( sin fosfatos)
3€
MIXTA ( jamon york y queso)
4€
QUESO MANCHEGO CURADO
6€
JAMON IBÉRICO DE CEBO
6,50€
JAMON IBÉRICO DE CEBO CON TOMATE
4€
TORTILLA FRANCESA
SUPLEMENTOS
+ 1,50€ Tronco de atún / Aguacate / Queso fresco / Huevo pochado.
+ 3€ Salmón / Anchoas / Jamón ibérico / Queso curado manchego.
+ 1,50€ HUEVO POCHADO
+ 1€ Pan gluten free.
DESAYUNOS Y MERIENDAS
De 8:30 a 13:00h y de 16:00 a 19:00h.
* Todos nuestros dulces son caseros y horneados diariamente en nuestro obrador.
* Pregunta por nuestra bollería especial y tartas de temporada
PANCAKES DULCES (3 unid.)
8€
CON FRUTOS ROJOS Y CREMA MASCARPONE
8€
CON NUTELA, NATA MONTADA Y AVELLANAS GARRAPIÑADAS
8€
CON DULCE DE LECHE, PLÁTANO Y NATA MONTADA
+1€
* Gluten free
TARTAS
6,50€
CARROT CAKE
7€
CACAO GLUTEN FREE
7€
PASSION PIE
6,50€
TATÍN DE MANZANA
7,50€
FERRERO ROCHER
7€
TARTA DE QUESO "PIAN BRES" DE PASTO DE LOS ALPES AL HORNO
BAKERY
* Visita nuestra vitrina para descubrir nuestros dulces del día.
4€
BANANA BREAD
3,50€
COOKIE DE CACAO Y AVELLANA
4,50€
COOKIE LEVAIN
3,50€
COOKIE DE LOTUS
4,75€
CINNAMON ROLLS CON CREMA
1,75€
CROISSANT DE MANTEQUILLA
3€
CROISSANT DE NUTELLA / DULCE DE LECHE / MERMELADA / MIXTO
4€
CROISSANT DE ALMENDRA
4€
CROISSANT DE PISTACHO
5,50€
BROWNIE CON DULCE DE LECHE
ZUMOS DETOX Y NATURALES
4€
NARANJA
5,5€
LIMONADA CASERA
6€
LIMONADA CASERA CON MARACUYÁ
6€
GREEN
LIMA + APIO + ESPINACAS + MANZANA.
6€
GINGER ANNANAS
PIÑA + JENGIBRE + NARANJA.
6€
MERIJOU
MANZANA + ZANAHORIA + NARANJA + LIMÓN
6€
BLUEBERRY SMOOTHIE
BEBIDA DE AVENA + ARÁNDANOS + PLÁTANO
COMIDAS Y CENAS
TAPAS Y ENTRANTES
9€
PATATAS BRAVAS ESTILO A LA FRESCA
3€
BUÑUELOS DE BACALAO CON SU BRANDADA (UD.)
12€
BOQUERONES EN VINAGRE CON VINAGRETA DE ENCURTIDOS Y PAPAS
10€
ENSALADILLA AHUMADA DE PULPO DE DENIA
9€
ENSALADILLA CON VENTRESCA DE ATÚN
2,50€
CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO (UD)
5,50€
TACO CRUJIENTE DE COCHINITA PIBIL Y GUACAMOLE (UD)
14€
CRUNCH DE POLLO DE CORRAL
17€
HUEVO POCHÉ CON FOIE, SETAS Y PATATA TRUFADA
14€
TEMPURA DE VERDURAS CON CREMA DE SOJA Y LIMA
16€
NUESTRA BERENJENA A LA BRASA CON SOBRASADA DE “CA CURRO”, QUESO, PIPAS DE CALABAZA, VINAGRETA DE MIEL Y ROMERO
12€
ROLLITOS VEGANOS DE ALGAS Y VEGETALES CON JENGIBRE Y WASABI
14€
VITELLO TONNATO (finos filetes de ternera cocinados durante 24 horas al horno de leña con salsa de sus verduras, alcaparras y lascas de parmesano)
14€
CALAMARES ANDALUZA
19€
PULPO A LA BRASA CON PARMENTIER DE PIMENTÓN DE LA VERA
22€
BONIATO A LA BRASA RELLENO DE GUISO DE RABO DE TORO CON ESPUMA DE QUESO DE CABRA Y REDUCCION DE PEDRO XIMENEZ
22€
TALLARIN DE CALAMAR DE DENIA A LA CARBONARA CON GUARCIALE A LA BRASA
15,50€
COCA AL HORNO DE LEÑA DE JAMÓN IBÉRICO, PROVOLONE, CEBOLLA CARAMELIZADA, RÚCULA
15,50€
COCA DE TEMPORADA (CONSULTAR)
2,50€
SERVICIOS DE PAN CON “ALL-I-OLI”
TABLAS
14€
TABLA DE QUESO MANCHEGO
20€
TABLA MIXTA DE JAMÓN IBÉRICO DE CEBO Y QUESO MANCHEGO
24€
TABLA DE JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA "JOSELITO " AL CORTE A MANO CON TOSTAS DE PAN
CEVICHES Y TARTARES
18€
CEVICHE PERUANO AL ESTILO “JAVIER WONG” CON PESCADO Y
PULPO
23€
TARTAR DE ATÚN ROJO ALETA AZUL CON MATICES CÍTRICOS Y TOSTAS CRUJIENTES
17€
TATAKI CRUJIENTE DE ATÚN, MANGO Y MAÍZ CRUJIENTE
20€
CARPACCIO DE VACA MADURADA CON RÚCULA Y PARMESANO
24€
STEAK TARTAR DE CHULETÓN DE VACA MADURADO CON TOSTAS DE PAN
ENSALADAS
12€
ENSALADA MIXTA A LA FRESCA
MEZCLUM, TRONCO DE ATÚN, AGUACATE, HUEVO, MAÍZ, TOMATE, CEBOLLA Y OLIVAS
14€
ENSALADA DE TEMPORADA CON BURRATA
(#CUINA DE TERRITORI), OLIVAS KALAMATA Y PESTO.
13€
ENSALADA DE QUESO DE CABRA
QUESO DE CABRA GRATINADO, FRUTA DE TEMPORADA, GARRAPIÑADAS, BACON Y VINAGRETA DE FRUTOS ROJOS.
13€
VEGAN POKE BOWL DE QUINOA
BONIATO, HUMMUS DE REMOLACHA, QUINOA, ESPINACAS, PEPINO, VINAGRETA DE CÍTRICOS Y CHILE
PAELLAS, FIDEUAS Y ARROCES
* de 12:30h a 21:00h
* Mínimo 2 personas
* Solo un tipo de arroz por mesa
* Precio por persona
15€
ARROZ A BANDA
16€
PAELLA DE POLLO DE CORRAL CON VERDURAS DE TEMPORADA Y ROMERO
22€
PAELLAS, FIDEUAS Y ARROCES
* de 12:30h a 21:00h
* Mínimo 2 personas
* Solo un tipo de arroz por mesa
* Precio por persona
PAELLA DE MARISCO
19€
FIDEUA DE PATO, FOIE Y SETAS
22€
FIDEUA DEL SENYORET AL ESTILO A LA FRESCA
CON GAMBA ROJA DE DÉNIA, CIGALAS, PULPO Y ATÚN ROJO.
ARROCES MELOSOS
17€
ARROZ MELOSO DE COSTILLA IBERICA ,POLLO DE CORRAL Y VERDURA DE TEMPORADA
22€
ARROZ MELOSO DE MARISCO DE DENIA
(GALERA, GAMBA ROJA DE DENIA, CIGALA DE DENIA Y PESCADO DEL DIA)
CARNES Y LONJA
26€
ATÚN ROJO A LA BRASA CON TEXTURAS DE BERENJENA
25€
RAPE DE DÉNIA CON SUS MOLLEJAS A LA BRASA CON AOVE Y VERDURAS DE TEMPORADA
15€
1/4 POLLO AL HORNO DE LEÑA CON PATATAS ECO
29€
SOLOMILLO DE VACA PREMIUM CON GUARNICIÓN DEL CHEF
31€
ENTRECOT DE VACA PREMIUM MADURADA A LA BRASA (RIB EYE) CON ENSALADA VERDE*
74€/1Kg
CHULETÓN DE VACA MADURA SELECCIÓN ESPECIAL 1KILO A LA BRASA CON ENSALADA VERDE*
26€
MOLLEJAS DE TERNERA CON BEURRE BLANC SOBRE HUESO DE TUETANO
*GUARNICION O SALSA EXTRA
BONIATO A LA BRASA: 3€
ENSALADA: 3,50€
PATATAS FRITAS: 3,50€
VERDURAS SALTEADAS: 3,50€
SALSA BEARNESA: 2,50€
SALSA CHIMICHURRI: 2€
PIZZAS A LA LEÑA
(Pizzas de masa madre con fermentación lenta y natural, AOVE y selección de las mejores harinas italianas mezcladas con harina integral)
11€
MARGARITA
TOMATE, MOZZARELLA FRESCA Y ALBAHACA
13€
PROSCIUTO
TOMATE, JAMÓN YORK Y QUESO MOZZARELLA.
17€
PIZZA IBÉRICA
JAMÓN IBÉRICO, PARMESANO Y RÚCULA.
15€
DIAVOLA
TOMATE, MOZZARELLA, SALAMI PICANTE, CHORIZO PICANTE Y ALBAHACA.
15€
VEGETARIANA ECO
TOMATE, VERDURAS DE TEMPORADA, ORÉGANO Y AOVE
PIZZAS DE AUTOR
16€
"ESTAS COMO UN QUESO"
GORGONZOLA, PARMESANO, MOZZARELLA, QUESO "PIAN BRES",PERA Y NUECES
17€
BURRATA
TOMATE CASERO AL AJO, TOMATE SECO, BURRATA, OLIVAS, RUCULA Y PESTO.
17€
CARBONARA A LA FRESCA
GUANCIALE, PARMESANO, MOZARELLA FLOR DI LATTE, CREMOSO DE YEMA, PECORINO Y PIMIENTA
15€
FEDERICO
TOMATE NATURAL, AJO, ANCHOAS DEL CANTÁBRICO, ALCAPARRAS, ACEITUNAS Y GUINDILLA.
16€
VEGANA
HUMMUS , BERENJENA A LA LLAMA CON ALMENDRAS TOSTADAS Y PIMIENTON DE LA VERA
18€
TRUFAETA
MOZZARELLA, SALTEADO DE SETAS VARIADAS CON CEBOLLA, TRUFA, BURRATA Y "COPPA"
17€
PIZZA "CUINA DE TERRITORI"
Pizza del mes con ingredientes de los productos de temporada de los productores locales