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CAFÉS E INFUSIONES

DESAYUNOS

De 9:00 a 13:00h.

DESAYUNOS COMPLETOS

11€

ENGLISH BREAKFAST

HUEVOS FRITOS O REVUELTOS + SALCHICHAS + BACÓN CRUJIENTE+ BEANS + TOSTADAS PAN ECOLÓGICO + ZUMO DE NARANJA + CAFÉ O TÉ.

11€

HEALTHY

BOWL DE FRUTAS + YOGUR BIO + GRANOLA CASERA + TOSTADA DE PAN DE AVENA CON AGUACATE, CHERRY Y CILANTRO + ZUMO DETOX + CEFÉ O TÉ.

11,50€

BENEDICTINE

2 PANCAKES + HUEVO POCHADO + SALMÓN AHUMADO + SALSA HOLANDESA + BOWL DE ENSALADA + ZUMO NARANJA NATURAL + CAFÉ O TÉ.

13,50€

IBÉRICO

TOSTADAS DE JAMÓN IBÉRICO CON TOMATE + TORTILLA DE PATATA (al momento) + ENSALADA DE TOMATE DE LA HUERTA CON OLIVAS Y AJO + ZUMO DE NARANJA NATURAL + CAFÉ O TÉ.

11€

VEGAN LIFE

BOWL DE YOGUR VEGANO DE COCO CON PLÁTANO, GRANOLA Y AGAVE + TOSTADA DE HUMMUS PICANTE, BERENJENA Y RÚCULA + ZUMO DE NARANJA NATURAL + CAFÉ O TÉ.

TOSTADAS ESPECIALES

5,50€

ADVOCAT

PAN DE AVENA + AGUACATECON QUESO FRESCO Y PESTO DE TOMATE SECO.

5,50€

VEGUI

PAN DE SEMILLAS + BERENJENA A LA BRASA + HUMMUS + GRANOLA.

5,80€

SALUDABLE

HUEVO POCHADO + AGUACATE + TOMATE CHERRY + CILANTRO + CEBOLLA.

6,50€

BENEDICTINE

2 PANCAKES + HUEVO POHADO + SALMÓN AHUMADO O BACÓN + SALSA HOLANDESA.

5,50€

BAIX LA MAR

TOMATE BIO + ATÚN + OLIVAS + CEBOLLA + HUEVO DURO + ANCHOAS.

6€

TOSCANA

REVUELTO DE HUEVOS ECOLÓGICOS + PARMESANO + RÚCULA + TOMATE SECO + OLIVAS NEGRAS.

6€

DIANA

REVUELTO DE HUEVOS ECOLOGICOS + HUMMUS + CEBOLLA MORADA + CILANTRO.

TOSTADAS DE PAN ECOLÓGICO

1,80€

ACEITE (AOVE)

2€

TOMATE BIO

2,50€

MANTEQUILLA Y MERMELADA CASERA

2,50€

JAMON JORK ( sin fosfatos)

3€

MIXTA ( jamon york y queso)

3,80€

QUESO MANCHEGO CURADO

4€

JAMON IBÉRICO CON TOMATE

3,50€

TORTILLA FRANCESA

SUPLEMENTOS

+ 0,30.€ Tomate bio / mantequilla / miel / mermelada casera / cebolla / pimiento brasa / mezclum.

+ 0,50.€ Bacon / queso havarti / parmesano / jamón york / aceitunas / berenjena.

+ 1.€ Tronco de atún / aguacate / queso fresco / hummus.

+ 1,75.€ Salmón / anchoas / huevo pochado / jamón ibérico / queso curado manchego.

PANCAKES CASEROS

7,50€

PANCAKES CON FRUTOS ROJOS Y CREMA MASCARPONE

7,80€

PANCAKES CON NUTELA, AVELLANAS CARAMELIZADAS, HELADO DE VAINILLA

7,50€

PANCAKES CON DULCE DE LECHE, PLÁTANO Y NATA MONTADA

HANDMADE BAKERY

2,50€

CINNAMON ROLLS

1,75€

CROISSANT DE MANTEQUILLA

2,50€

CROISSANT DE NUTELA

2,50€

CROISSANT DE DULCE DE LECHE

6€

TARTA DE ALMENDRA Y CACAO 70% (GLUTEN FREE)

6€

CARROT CAKE

ZUMOS DETOX

6€

GREEN

LIMA, APIO, ESPINACAS Y MANZANA.

6€

GINGER

PIÑA, JENGIBRE, Y NARANJA.

6€

MERIJOU

MANZANA, ZANAHORIA, NARANJA, LIMÓN Y APIO.

7€

BLUEBERRY SMOOTHIE

LECHE DE AVENA, ARÁNDANOS, PLÁTANO Y CHÍA.

MENÚ RESTAURANTE

ENSALADAS

11€

ENSALADA MIXTA AL ESTILO “A LA FRESCA”

14€

ENSALADA DE BURRATA DE TEMPORADA

BURRATA D.O. LA PUGLIA, VERDURAS A LA BRASA, CALABAZA AL HORNO, OLIVAS KALAMATA, PESTO DE TOMATE SECO Y MEZCLUM.

12€

ENSALADA DE QUESO DE CABRA

QUESO DE CABRA GRATINADO, FRUTA DE TEMPORADA, GARRAPIÑADAS Y BACON.

12€

HUERTA DE TEMPORADA

QUINOA, CALABAZA ASADA, GRANOLA Y VINAGRETA DE SÉSAMO PICANTE.

CRUDOS: CEVICHES Y TARTARES

17€

CEVICHE PERUANO AL ESTILO “JAVIER WONG”

24€

TARTAR DE ATÚN ROJO ALETA AZUL CON MATICES CÍTRICOS

16€

TATAKI CRUJIENTE DE ATÚN, MANGO Y MAÍZ CRUJIENTE

26€

STEAK TARTAR DE CHULETÓN DE VACA MADURADO CON TOSTAS DE PAN

TAPAS Y ENTRANTES

8€

PATATAS BRAVAS A LA FRESCA

2,80€

BUÑUELOS DE BACALAO (1UD.)

9,50€

ENSALADILLA AHUMADA DE PULPO DE DENIA

8,50€

ENSALADILLA CON VENTRESCA DE ATÚN

2€

CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO (1UD.)

4,90€

TACO CRUJIENTE DE COCHINITA Y GUACAMOLE

16€

HUEVO POCHÉ CON FOIE, SETAS Y PATATA TRUFADA

12€

TEMPURA DE VERDURAS CON CREMA DE SOJA Y LIMA

11€

ROLLITOS VEGANOS DE ALGAS Y VEGETALES CON JENGIBRE Y WASABI

12€

VITELLO TONNATO

13,50€

CALAMARES ANDALUZA

19€

PULPO A LA BRASA CON PARMENTIER DE PIMENTÓN DE LA VERA

18€

BONIATO DE JOAN FOLQUES RELLENO DE RABO DE TORO EN SU JUGO Y ESPUMA DE QUESO DE CABRA

12€

COCA AL HORNO DE LEÑA DE BACALAO, BRANDADA, TOMATE Y PESTO

13€

COCA AL HORNO DE LEÑA DE JAMÓN IBÉRICO, PROVOLONE, CEBOLLA CARAMELIZADA, RÚCULA

TABLAS

13€

TABLA DE QUESO MANCHEGO

22€

TABLA DE JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA AL CORTE A MANO

PAELLAS, FIDEUAS Y ARROCES.​

(mínimo 2 personas | Solo a mediodía | 1 arroz por mesa completa)

14€

ARROZ A BANDA

15€

PAELLA DE POLLO DE CORRAL CON VERDURAS DE TEMPORADA Y ROMERO

19€

PAELLA DE MARISCO

16€

PAELLA NEGRA DE SEPIA CON AJITOS TIERNOS

17€

FIDEUA DE PATO, FOIE Y SETAS

20€

FIDEUA DEL SENYORET AL ESTILO A LA FRESCA

CON GAMBA ROJA DE DÉNIA, CIGALAS, PULPO Y ATÚN ROJO.

CARNES Y PESCADOS A LA BRASA DE LEÑA
GRILLED MEAT AND FISH

25€

ATÚN ROJO A LA BRASA CON TEXTURAS DE BERENJENA

25€

RAPE DE DÉNIA CON SU MOLLEJAS E HÍGADO A LA BRASA CON SALSA A LA ESPALDA

25€

SOLOMILLO DE VACA PREMIUM A LA BRASA, ESPÁRRAGOS Y PATATA BABY

29€

ENTRECOT DE VACA PREMIUM MADURADA A LA BRASA (RIB EYE BBA) CON PATATAS Y ENSALADA

68€/1Kg

CHULETÓN SELECCIÓN ESPECIAL 1/KILO A LA BRASA CON ENSALADA DE TEMPORADA Y PATATAS FRITAS ECO

NUESTRO HORNO DE LEÑA

(Pizzas y cocas de masa madre con fermentación lenta y natural, aceite de oliva virgen extra y selección de las mejores harinas italianas mezcladas con harina integral)

14€

POLLO AL HORNO DE LEÑA CON PATATAS ECO

10€

MARGARITA CON MOZZARELLA FRESCA Y ALBAHACA

11€

PROSCIUTO

TOMATE, JAMÓN YORK Y QUESO MOZZARELLA.

12€

CUATRO QUESOS

TOMATE, GORGONZOLA, PARMESANO, PROVOLONE Y MOZZARELLA.

14€

BURRATA

TOMATE CASERO AL AJO, TOMATE SECO, BURRATA, OLIVAS, RUCULA Y PESTO.

14,50€

PIZZA IBÉRICA

JAMÓN IBÉRICO, PARMESANO Y RÚCULA.

14€

CARBONARA CON GUANCIALE DE UMBRÍA

GUANCIALE,PARMESANO,MOZZARELLA FLOR DI LATTE, CEBOLLA, HUEVO, PIMIENTA.

13€

FEDERICO

TOMATE NATURAL, AJO, ANCHOAS DEL CANTÁBRICO, ALCAPARRAS Y GUINDILLA.

14€

CAPRICHOSA

TOMATE, MOZZARELLA, JAMÓN YORK, CHAMPIÑONES, ALCACHOFAS (SOLO EN TEMPORADA) Y OLIVAS NEGRAS.

12,50€

VEGETARIANA CON VERDURAS ECOLOGICAS

13€

DIAVOLA

TOMATE, MOZZARELLA, SALAMI PICANTE, CHORIZO PICANTE Y ALBAHACA.

13,50€

VEGANA

HUMMUS DE REMOLACHA Y VERDURAS DE TEMPORADA

NUESTROS POSTRES CASEROS

(TODOS NUESTROS INGREDIENTES SON ORGÁNICOS)

6€

CHEESECAKE

6€

TATÍN DE MANZANA

6€

TIRAMISÚ DE LA MAMMA

6€

COPA DE FRUTA DE TEMPORADA, HELADO DE HIERBABUENA, LIMA Y SOPA DE COCO (vegan)

6€

CARROT CAKE

6€

TARTA DE FRUTA DE LA PASIÓN Y MERENGUE

11€

SUPER TARTA CRUJIENTE DE VERANO CON FRUTOS ROJOS, MASCARPONE Y LIMA (para compartir)

8€

MIL HOJAS DE CHOCOLATE, AVELLANA Y CRUJIENTE DE COCO

8€

CAPUCHINO DE DULCE DE LECHE, PLÁTANO Y OREO

7€

TARTA FERRERO ROCHER

6€

TARTA DE CHOCOLATE Y ALMENDRA SIN GLUTEN (GLUTEN FREE)

9€

PIZZA NUTELLA (solo hasta las 23:30h.)

6,50€

PIÑA NATURAL

CAFÉS E INFUSIONES

1,70€

BOMBÓN

1,65€

CAFÉ AMERICANO

1,80€

CAFÉ CON LECHE

5€

CAFÉ IRLANDÉS

1,40€

CAFÉ SOLO

2,80€

CAPUCCINO

2,70€

CARAJILLO

3,50€

CARAJILLO QUEMADO

1,50€

COLA CAO

1,55€

CORTADO

1,50€

EXPRESSO MACCHIATO

4,90€

FRAPUCINO

3€

LATTE MACHIATO

2€

MANZANILLA

2,40€

MANZANILLA CON POLEO

2€

POLEO

2€

TE NEGRO

2,00€

TE ROIBOS

2,20€

TE ROJO

2,20€

TE VERDE

2,00€

TILA

1,20€

VASO DE LECHE

3,00€

CHAI LATTE

3,00€

MATCHA LATTE

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