Menú A la fresca

DESAYUNOS COMPLETOS

11€

ENGLISH BREAKFAST

HUEVOS FRITOS O REVUELTOS + SALCHICHAS + BACÓN CRUJIENTE+ BEANS + TOSTADAS PAN ECOLÓGICO + ZUMO DE NARANJA + CAFÉ O TÉ.

11€

HEALTHY

BOWL DE FRUTAS + YOGUR BIO + GRANOLA CASERA + TOSTADA DE PAN DE AVENA CON AGUACATE, CHERRY Y CILANTRO + ZUMO DETOX + CEFÉ O TÉ.

11,50€

BENEDICTINE

2 PANCAKES + HUEVO POCHADO + SALMÓN AHUMADO + SALSA HOLANDESA + BOWL DE ENSALADA + ZUMO NARANJA NATURAL + CAFÉ O TÉ.

13,50€

IBÉRICO

TOSTADAS DE JAMÓN IBÉRICO CON TOMATE + TORTILLA DE PATATA (al momento) + ENSALADA DE TOMATE DE LA HUERTA CON OLIVAS Y AJO + ZUMO DE NARANJA NATURAL + CAFÉ O TÉ.

11€

VEGAN LIFE

BOWL DE YOGUR VEGANO DE COCO CON PLÁTANO, GRANOLA Y AGAVE + TOSTADA DE HUMMUS PICANTE, BERENJENA Y RÚCULA + ZUMO DE NARANJA NATURAL + CAFÉ O TÉ.

TOSTADAS DE PAN ECOLÓGICO

1,80€

ACEITE (AOVE)

2€

TOMATE BIO

2,50€

MANTEQUILLA Y MERMELADA CASERA

2,50€

JAMON JORK ( sin fosfatos)

3€

MIXTA ( jamon york y queso)

3,80€

QUESO MANCHEGO CURADO

4€

JAMON IBÉRICO CON TOMATE

3,50€

TORTILLA FRANCESA

ENSALADAS

11€

ENSALADA MIXTA AL ESTILO “A LA FRESCA”

14€

ENSALADA DE BURRATA DE TEMPORADA

BURRATA D.O. LA PUGLIA, VERDURAS A LA BRASA, CALABAZA AL HORNO, OLIVAS KALAMATA, PESTO DE TOMATE SECO Y MEZCLUM.

12€

ENSALADA DE QUESO DE CABRA

QUESO DE CABRA GRATINADO, FRUTA DE TEMPORADA, GARRAPIÑADAS Y BACON.

12€

HUERTA DE TEMPORADA

QUINOA, CALABAZA ASADA, GRANOLA Y VINAGRETA DE SÉSAMO PICANTE.

TAPAS Y ENTRANTES

8€

PATATAS BRAVAS A LA FRESCA

2,80€

BUÑUELOS DE BACALAO (1UD.)

9,50€

ENSALADILLA AHUMADA DE PULPO DE DENIA

8,50€

ENSALADILLA CON VENTRESCA DE ATÚN

2€

CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO (1UD.)

4,90€

TACO CRUJIENTE DE COCHINITA Y GUACAMOLE

16€

HUEVO POCHÉ CON FOIE, SETAS Y PATATA TRUFADA

12€

TEMPURA DE VERDURAS CON CREMA DE SOJA Y LIMA

11€

ROLLITOS VEGANOS DE ALGAS Y VEGETALES CON JENGIBRE Y WASABI

12€

VITELLO TONNATO

PAELLAS, FIDEUAS Y ARROCES.​

(mínimo 2 personas | Solo a mediodía | 1 arroz por mesa completa)

14€

ARROZ A BANDA

15€

PAELLA DE POLLO DE CORRAL CON VERDURAS DE TEMPORADA Y ROMERO

19€

PAELLA DE MARISCO

16€

PAELLA NEGRA DE SEPIA CON AJITOS TIERNOS

17€

FIDEUA DE PATO, FOIE Y SETAS

20€

FIDEUA DEL SENYORET AL ESTILO A LA FRESCA

CON GAMBA ROJA DE DÉNIA, CIGALAS, PULPO Y ATÚN ROJO.

NUESTRO HORNO DE LEÑA

(Pizzas y cocas de masa madre con fermentación lenta y natural, aceite de oliva virgen extra y selección de las mejores harinas italianas mezcladas con harina integral)

14€

POLLO AL HORNO DE LEÑA CON PATATAS ECO

10€

MARGARITA CON MOZZARELLA FRESCA Y ALBAHACA

11€

PROSCIUTO

TOMATE, JAMÓN YORK Y QUESO MOZZARELLA.

12€

CUATRO QUESOS

TOMATE, GORGONZOLA, PARMESANO, PROVOLONE Y MOZZARELLA.

14€

BURRATA

TOMATE CASERO AL AJO, TOMATE SECO, BURRATA, OLIVAS, RUCULA Y PESTO.

NUESTROS POSTRES CASEROS

(TODOS NUESTROS INGREDIENTES SON ORGÁNICOS)

6€

CHEESECAKE

6€

TATÍN DE MANZANA

6€

TIRAMISÚ DE LA MAMMA

6€

COPA DE FRUTA DE TEMPORADA, HELADO DE HIERBABUENA, LIMA Y SOPA DE COCO (vegan)

6€

CARROT CAKE

6€

TARTA DE FRUTA DE LA PASIÓN Y MERENGUE

11€

SUPER TARTA CRUJIENTE DE VERANO CON FRUTOS ROJOS, MASCARPONE Y LIMA (para compartir)

8€

MIL HOJAS DE CHOCOLATE, AVELLANA Y CRUJIENTE DE COCO

8€

CAPUCHINO DE DULCE DE LECHE, PLÁTANO Y OREO

7€

TARTA FERRERO ROCHER

6€

TARTA DE CHOCOLATE Y ALMENDRA SIN GLUTEN (GLUTEN FREE)

9€

PIZZA NUTELLA (solo hasta las 23:30h.)

6,50€

PIÑA NATURAL

CAFÉS E INFUSIONES

1,70€

BOMBÓN

1,65€

CAFÉ AMERICANO

1,80€

CAFÉ CON LECHE

5€

CAFÉ IRLANDÉS

1,40€

CAFÉ SOLO

2,80€

CAPUCCINO

2,70€

CARAJILLO

3,50€

CARAJILLO QUEMADO

1,50€

COLA CAO

1,55€

CORTADO

1,50€

EXPRESSO MACCHIATO

4,90€

FRAPUCINO

3€

LATTE MACHIATO