Menú A la fresca

DESAYUNOS COMPLETOS

13€

ENGLISH BREAKFAST (1,2)

HUEVOS FRITOS O REVUELTOS + SALCHICHAS + BACÓN CRUJIENTE+ BEANS + TOSTADAS PAN ECOLÓGICO + ZUMO DE NARANJA + CAFÉ O TÉ.

13€

HEALTHY (1,7,8)

BOWL DE FRUTAS + YOGUR BIO + GRANOLA CASERA + TOSTADA DE PAN DE AVENA CON AGUACATE, CHERRY Y CILANTRO + ZUMO DETOX + CEFÉ O TÉ.

16€

BENEDICTINE SALMÓN (1,3,4,7)

2 PANCAKES + HUEVO POCHADO + SALMÓN AHUMADO + SALSA HOLANDESA + BOWL DE ENSALADA + ZUMO NARANJA NATURAL + CAFÉ O TÉ.

14€

BENEDICTINE BACON (1,3,7)

2 PANCAKES + HUEVO POCHADO + BACON + SALSA HOLANDESA + BOWL DE ENSALADA + ZUMO NARANJA NATURAL + CAFÉ O TÉ.

15€

IBÉRICO (1,3)

TOSTADA DE JAMÓN IBÉRICO CON TOMATE + TORTILLA DE PATATA (recién hecha) + ENSALADA DE TOMATE DE LA HUERTA CON OLIVAS Y AJO + ZUMO DE NARANJA NATURAL + CAFÉ O TÉ.

14€

VEGAN LIFE (1,8,11)

BOWL DE YOGUR VEGANO DE COCO CON PLÁTANO, GRANOLA Y AGAVE + TOSTADA DE HUMMUS PICANTE, BERENJENA Y RÚCULA + ZUMO DE NARANJA NATURAL + CAFÉ O TÉ.

ALMUERZO/ESMORZAR

*El almuerzo popular es una tradición gastronómica de la Comunidad Valenciana. En valenciano lo llaman " Esmorzar".

10€

ALMUERZO POPULAR​ (1)

BOCADILLO DEL DÍA + ENSALADA + CAFÉ +  CACAHUETES + DOBLE DE TURIA

12€

ALMUERZO BAIX LA MAR (1,3,4)

BOCATA DE ATUN ,ANCHOA,TOMATE,HUEVO DURO,CEBOLLA,RUCULA Y SALSA MARINERA+ENSALADA+CAFE+REFRESCO O DOBLE TURIA

BOWLS

8€

COCO VEGAN (8)

YOGUR VEGANO DE COCO + PLÁTANO + GRANOLA CASERA + AGAVE + COCO

8€

YOGUR BOWL (7,8)

YOGUR BIO + FRUTA FRESCA DE TEMPORADA + GRANOLA CASERA

8€

BOWL DEL MES

AÇAI BOWLS

9€

PEANUT CREAM AÇAI BOWL (5,8)

PLÁTANO + CREMA DE CACAHUETE + AÇAI + GRANOLA CASERA

9€

FRUIT AÇAI BOWL (5,8)

AÇAI CON FRUTA DE TEMPORADA + GRANOLA + AGAVE

PANCAKES DULCES (3 UNIDADES) (9H A 20:00H) +1€ GLUTEN FREE

9€

CON FRUTOS ROJOS Y CREMA MASCARPONE (3,7)

9€

CON NUTELA, NATA MONTADA Y AVELLANAS GARRAPIÑADAS (3,7,8)

8€

CON DULCE DE LECHE, PLÁTANO Y NATA MONTADA (3,7)

9€

PANCAKES DEL MES

TARTAS GLUTEN FREE (TODO EL DIA)

7€

TARTA DE CACAO,ALMENDRA Y GANACHE DE CHOCOLATE (3,6,7,8)

8€

TARTA 3 LECHES DE COCO Y MERENGUE (Sin lacteos y sin gluten) (3)

8€

TARTA DE PISTACHO, MOUSSE DE MASCARPONE Y FRAMBUESA FRESCA (3,7,8)

4,50€

COOKIE DE 3 CHOCOLATES Y ALMENDRAS (3,7,8)

TARTAS (TODO EL DIA)

6,50€

TIRAMISÚ DELLA MAMA (1,3,7)

7€

TARTA DE QUESO AL HORNO AL ESTILO LA VIÑA (1,3,7,8)

7€

CARROT CAKE A LA FRESCA (3,7,8)

7€

TARTA DEL MES

7€

TATÍN DE MANZANA CON HELADO DE VAINILLA (1,7)

7,50€

FERRERO ROCHER (1,3,6,7,8)

7,5€

BROWNIE CON CHOCOLATE CALIENTE Y HELADO DE VAINILLA (1,3,6,7)

TAPAS Y ENTRANTES

10€

PATATAS BRAVAS ESTILO A LA FRESCA

3€

BUÑUELOS DE BACALAO CON SU BRANDADA (UD.) (3,4,7)

13€

BOQUERONES EN VINAGRE CON VINAGRETA DE ENCURTIDOS Y PAPAS

10€

ENSALADILLA AHUMADA DE PULPO DE DENIA (1,3,12,13)

9€

ENSALADILLA CON VENTRESCA DE ATÚN (1,3,4,12)

3,00€

CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO (UD)

6,00€

TACO CRUJIENTE DE COCHINITA PIBIL Y GUACAMOLE (UD) (9,12)

14€

CRUNCH DE POLLO DE CORRAL (1,3,6,12)

17€

HUEVO POCHÉ CON FOIE, SETAS Y PATATA TRUFADA (1,3,7)

15€

TEMPURA DE VERDURAS CON CREMA DE SOJA Y LIMA (1,6)

16€

NUESTRA BERENJENA A LA BRASA CON SOBRASADA DE “CA CURRO”, QUESO, PIPAS DE CALABAZA, VINAGRETA DE MIEL Y ROMERO (7,8)

13€

ROLLITOS VEGANOS DE ALGAS Y VEGETALES CON JENGIBRE Y WASABI (11,12)

14€

VITELLO TONNATO (finos filetes de ternera cocinados durante 24 horas al horno de leña con salsa de sus verduras, alcaparras y lascas de parmesano) (3,4,7,9,12)

CEVICHES Y TARTARES

18€

CEVICHE PERUANO AL ESTILO “JAVIER WONG” CON PESCADO Y PULPO (1,4,13)

23€

TARTAR DE ATÚN ROJO ALETA AZUL CON MATICES CÍTRICOS Y TOSTAS CRUJIENTES (1,4,6,11)

18€

TATAKI CRUJIENTE DE ATÚN, MANGO Y MAÍZ CRUJIENTE (1,6,8,12)

18€

CARPACCIO DE VACA MADURADA CON RÚCULA Y PARMESANO (1,4,7,12)

24€

STEAK TARTAR DE CHULETÓN DE VACA MADURADA CON TOSTAS DE PAN (1,4)

PAELLAS, FIDEUAS Y ARROCES

* de 12:30h a 21:00h

* Mínimo 2 personas

* Solo un tipo de arroz por mesa

* Precio por persona

16€

ARROZ A BANDA

23€

ARROZ DEL SENYORET (2,4,13)

16€

PAELLA DE POLLO DE CORRAL CON VERDURAS DE TEMPORADA Y ROMERO

22€

PAELLA DE MARISCO CON GAMBA ROJA DE DENIA, CIGALA, GALERA, SEPIA Y PESCADO DE LA LONJA (2,4,13)

20€

FIDEUA DE PATO, FOIE Y SETAS (1)

23€

FIDEUA DEL SENYORET AL ESTILO A LA FRESCA (1,2,4,13)

CON GAMBA ROJA DE DÉNIA, CIGALAS, PULPO Y ATÚN ROJO.

 ARROCES MELOSOS

17€

ARROZ MELOSO DE COSTILLA IBERICA ,POLLO DE CORRAL Y VERDURA DE TEMPORADA

22€

ARROZ MELOSO DE MARISCO DE DENIA (2,4,13)

(GALERA, GAMBA ROJA DE DENIA, CIGALA DE DENIA Y PESCADO DEL DIA)

PIZZAS A LA LEÑA

(Pizzas de masa madre con fermentación lenta y natural, AOVE y selección de las mejores harinas italianas mezcladas con harina integral)

11€

MARGARITA (1,7)

TOMATE SAN MARZANO, MOZZARELLA FIOR DI LATTE Y ALBAHACA

13€

PROSCIUTO (1,7)

TOMATE SAN MARZANO, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, JAMÓN YORK

17€

IBÉRICA (1,7)

TOMATE SAN MARZANO, MOZZARELLA FIOR DI LATTE,JAMÓN IBÉRICO DE CEBO, PARMESANO Y RÚCULA

15€

DIAVOLA (1,7)

TOMATE SAN MARZANO, MOZZARELLA FIOR DI LATTE,PARMESANO,GUINDILLA, SOBRASADA DE CA CURRO Y SPIANATA PICANTE

15€

VEGETARIANA ECO (1,7)

TOMATE, VERDURAS DE TEMPORADA, ORÉGANO Y AOVE

15€

PIZZA DE NUTELLA CON AVELLANAS CARAMELIZADAS (1,8)

15€

PIZZA DE NOCCIOLA DE PISTACHO (1,8)

POSTRES

(TODOS NUESTROS DULCES SE ELABORAN EN NUESTRO OBRADOR CON PANELA Y HARINAS ECO)

6,50€

TIRAMISÚ DE LA MAMMA (1,3,7)

8€

TORRIJA A LA FRESCA CON HELADO DE VAINILLA (1,3,7)

7€

TARTA DE QUESO AL HORNO "ESTILO LA VIÑA" (1,3,7,8)

7€

CARROT CAKE A LA FRESCA (3,7,8)

7€

TARTA DE FRUTA DE TEMPORADA

7€

TATÍN DE MANZANA CON HELADO DE VAINILLA (1,7)

7,50€

FERRERO ROCHER (1,3,6,7,8)

12€

SUPER TARTA CRUJIENTE
con frutos rojos, fruta de la pasión, mousse de mascarpone y sorbete de frambuesa (para compartir) (1,7,8)

7,50€

BROWNIE CON CHOCOLATE CALIENTE, CREMA DE CACAHUETE Y HELADO DE VAINILLA (1,3,6,7)

7,50€

COPA DE FRESAS CON NATA A LA FRESCA (1,7,8)
Fresas, chantilly, helado de vainilla, coulis de fresa y tierra de almendra.